Südtiroler Kerner Karneid DOC Toggle

Zwei Lesegänge mit unterschiedlichen Zielen: ein früher Termin um die Säure und Frische zu fördern und ein späterer Termin für Fülle und Vielfalt in Nase und Gaumen.
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Wie alle unsere Weißweine wird auch der Kerner gänzlich trocken ausgebaut. Das heißt. dass im Wein nicht mehr als 2 g/l Restzucker enthalten sind. Somit stellen wir die Mineralität und Rasse in den Vordergrund.Florian Gojer

 

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