Südtiroler Sauvignon Karneid DOC Toggle
Der Sauvignon Karneid ist ein fruchtiger und zugleich komplexer Typ. Wir nutzen die Maischestandzeit um die vielschichtigen Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren.
Weinbrief
Die „grünen“ Sauvignon-Typen haben mir nie gefallen. Mein Sauvignon soll die Rasse und Mineralität eines Loire-Sauvignon haben, gepaart mit Vollmundigkeit und Frucht.Florian Gojer