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La 9a beatitudine di Bolzano – il S. Maddalena classico

 

9 beatitudine

Porte aperte nelle cantine di S. Maddalena il 27 settembre.
21 produttori di S. Maddalena classico invitano a una degustazione di questo vino autoctono di Bolzano all’Hotel Eberle.

La chiesetta di S. Maddalena sarà aperta tutto il giorno. Un percorso tematico illustrerà le varie fasi nel corso dell’anno, dalla potatura, alla fioritura, allo sfoltimento, alla raccolta fino alla realizzazione del prodotto finale in cantina. L’ultima tappa del percorso sarà la degustazione di diverse varietà di S. Maddalena con abbinamento di piccole pietanze all’Hotel Eberle. Durante la giornata sarà possibile partecipare a passeggiate tra i vigneti. A coronamento della giornata lo chef stellato Roland Trettl, per 10 anni chef del ristorante Ikarus a Salisburgo, delizierà i palati degli ospiti con una cena di gala all’Hotel Eberle. Un’occasione per vivere una giornata all’insegna dell’autenticità e la tradizione della zona di produzione del S. Maddalena a Bolzano.

 

programma:

ore 11:00 – 17:00
Percorso tematico, passeggiata tra i vigneti e degustazione dei vini S. Maddalena classico

ore 10:30 – 17:30
Bus navetta da Bolzano – via Alto Adige a S. Maddalena

ore 19:00
Cena di gala con lo chef stellato Roland Trettl (Ristorante Ikarus, Salisburgo) all’Hotel Eberle
Prenotazione: 0471 976125 o info@hotel-eberle.com

 

Scarica quì il programma dettagliato!

Trofeo Schiava 2013

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