Der Weißburgunder hätte uns beinahe vom Stuhl gehauen: lineare olfaktorische Finesse, elegant, ausgewogen, mit einem mehr als akzeptablen Körper und einer Frische, die zwar vorhanden, aber absolut nicht markant ist und sehr interessante evolutionäre Möglichkeiten aufweist. Als Liebhaber des Weißburgunders sind wir mit diesem Ergebnis sehr zufrieden und wir hoffen, dass die Südtiroler Produzenten weiter an sich glauben und versuchen, immer bessere Weine zu produzieren, vor allem in Versionen, die keine Angst vor dem Vergehen der Zeit haben.