Grandi novità per tutte le signore – e signori!

Florian e Franz hanno fatto un rosato di Schiava quest’anno! Questo rosé è un Sagné della nostra Santa Maddalena Vigna Rondell. Sagnè significa che si prende un po’ di succo dal serbatoio all’inizio della fermentazione, senza gusci, in modo che il succo non abbia molto colore in questo momento. Il succo proviene dalla nostra vignaiolo/Cru Santa Maddalena, che gli conferisce una buona concentrazione con molta eleganza allo stesso tempo. Le stesse caratteristiche che sono decisive per la nostra Santa Maddalena Vigna Rondell. Le varietà sono 95% Schiava e 5% Lagrein. La quantità di Rosè è molto limitata, sono state prodotte solo 300 bottiglie e non ne è rimasto molto… quindi sbrigatevi se ne volete provare un po’!